Пигоди
Ингредиенты:
- мантоварка(она же мантница, она же пароварка),
- кило свежей капусты,
- 3-4 луковицы,
- 3-4 морковки,
- 300-500 гр. мяса,
- пытка,
- дрожжи,
- специи.
Метод приготовления:
Готовим начинку. Шинкуем соломкой лук, морковь, капусту. На маленькие куски рубим мясо(1-2 сантим.).На подсолнечном масле обжариваем поначалу мясо:
Дальше прибавляем лук. Морковь и капусту кладем позднее. Превосходно обжариваем, периодично помешивая и доводим до состояния готовности(капусточка обязана стать золотистой). Непременно всё это дело перчим, солим, по вкусу.
Тесто: на пол литра теплой воды, половину чайной ложки соли, две столовых ложки сахара, сто гр новых дрожжей и приблизительно 1 кг пытки(глядим по замесу, тесто не обязано быть сильно крутым). Фундаментально вымешиваем, прибавляем немножко растительного масла и даём подойти.
Делаем соус — Тирей. За базу берём - 5 зубчиков чеснока, красноватый жгучий перец - 2 чайные ложки, семяна кинзы и кориандра( молотые)- 3 чайные ложки, соевый соус - 200 мл., темный перец - 1 чайная ложка, сахар — 1 столовая ложка, уксус(70%)— 1 столовая ложка. Окончательно же за Вами остаётся право регулировать остроту и соленость по Вашему вкусу. Кинза и чеснок мелко рубятся, перетираются либо перемалываются на бленде.
Перемешиваем всё с соевым соусом, сахаром, уксусом. Даём настоятся около 1 часа,(можнож подавать к мясу, рыбе, рису, макаронам.
Но все-же соевый соус имеет специфичный вкус и кому не по норову, то можнож применять любые иные, обыкновенные Вам соусы в т.ч. майонез либо кетчуп. Берем тесто. Разделяем на маленькие(сантим. 15)лепешечки и раскладываем на столе, пусть полежат минут 5. Раскладываем начинку и лепим.
Выкладываем на листы мантницы(листы предварительно смазываем растительным маслом!). Укладываем свободно, пигоди во время варки превосходно поднимаются. И ставим варится на 45 минут.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - Свиная шейка - 350.0 г - Сахар песок - 5.0 г - Имбирь молотый - 1.0 ч.л - Морковь-мини - сто.0 г - Ананасы консервированные - 200.0 г
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - 1 кг гусиного мяса; - 2 кочана квашенной капусты; - сто г репчатого лука; - 2 столовые ложки томатной пасты; - 150 г жира; - 2
Ингредиенты: - Три -четыре картофелины - Три великие морковки - Свекла - Пол вилка белокачанной капусты - Одна великая луковица - Мясо(говядина либо
Раздел: Кулинария » Первые блюда
Ингредиенты: - куриных крылышек - 1 кг. - шитаке 300 гр. - зелёный лук. - великий сладостный перец. - чеснока - 6 зуб. - имбирь — см 5-7. - соевый
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ОТНОШЕНИЯ:
Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась
Как правильно целоваться с парнем
Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Воски для депиляции
На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Окунись в блаженство
Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Важные мелочи
В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать
Солнце мое!
В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Продлим лето
Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать