Разгрузочный день на зелёном чае По своей сути,
Разгрузочный день на воде – самый тяжелый вариант
Одним из наиболее распространенных вариантов
Чем полезен кефир? Кефирная диета для
Loading...

Настоящий плов

Раздел: Кулинария » Вторые блюда | Просмотров: 149 | Автор: admin |
Настоящий плов

Ингредиенты:

- 700г мяса(баранины, свинины либо говядины),
- 500г длиннозернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 большая луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красноватый молотый перец,
- темный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.

Метод приготовления:

Готовим зирвак(мясо с овощами, сухофруктами и приправами). Лук порезать соломкой. Морковь порезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.
Мясо порезать маленькими кусками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и жарить его до практически золотистого цвета(от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо необходимо не нередко, для того чтоб кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на великом огне.
Потом положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и гасить.
Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтоб она покрывала мясо. Накрыть крышкой, гасить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис помыть 5-6 разов, в прохладной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не размешивать. Разровнять. Щепетильно влить горячую либо теплую воду так, чтоб она покрывала рис на 2 сантим.. Немножко посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
Потом в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Древесной палочкой сделать отверстия в рисе(рис и мясо не размешивать)для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса(около 20-25 минут).
Перемешать и подавать к столу.
  • 0
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты: - Баранина — 1 кг - Рис длиннозерный — 1 кг - Масло растительное — 300 мл - Лук репчатый — 4 головки - Морковь — 1 кг - Чеснок — 2
Ингредиенты: - риса - 1 кг. - мяса(свинины, баранины либо говядины)- 1,5 кг. - лука - 500 гр. - моркови - 500 гр. - барбариса - 1 стол.лож. -
Ингредиенты: - баранина – 500 гр. - рис – 2-3 стакана - вода – 4 стакана - морковь – 5 шт. - лук репчатый – 4-5 шт. - жир бараний – 100-150 гр. -
Ингредиенты: - мякоть баранины – 1 кг - рис длиннозёрный – 1 кг - сало курдючное – 300 г - морковь – 1 кг - лук – 3-4 шт. - чеснок – 2-3 головки -
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Жмите по картинкам, поставьте их правильно, то есть так:


ОТНОШЕНИЯ:

Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Как правильно целоваться с парнем Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Как познакомиться с мужчиной Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Как пережить развод с мужем Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –

НАШИ ПАРТНЁРЫ:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Воски для депиляции
Воски для депиляции На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Солнце мое!
Солнце мое! В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Окунись в блаженство
Окунись в блаженство       Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Продлим лето
Продлим лето Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Важные мелочи
Важные мелочи В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать

Информационно познавательный сайт, для девушек и женщин.
Все женские секреты на yakrasotka24.ru
Copyright © 2013 yakrasotka24.ru | Все права защищены.
Fatal error: Uncaught exception 'RedisException' with message 'MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled. Please check Redis logs for details about the error.' in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0