Салат "Тигренок"

Компоненты:

- картофель – четыресто г;
- колбаса вареная – 200 г;
- огурцы маринованные или свежие – 200 г;
- лук-порей(или же репчатый лук – 150 г);
- яичка – 3 шт;
- морковь – четыресто г; майонез;
- соль и перец по вкусу.
Для декорации:
- белок от 1-го яичка;
-маслины(или чернослив, или темная икра).

Метод приготовления:
Морковь и картофель отварить
Натираем картофель на мелкой терке.
Нарезаем маленькими кубиками колбасу и огурц
Мелко крошим лук-порей. Ежели же в рецепте употребляется репчатый лук, то его идет порезать кубиками, потом залить кипяточком и на 15 минут бросить,
после чего же помыть его в прохладной воде.На мелкой терке натираем яичка, оставив для декорации салата белок от 1-го яичка На мелкой терке натираем морковь.1. Берем плоское блюдо и выкладываем на него картофель, придавая ему форму головы тигра. Немножко перчим и солим. Смазываем майонезом.
2. Выкладываем на картофель колбасу и опять смазываем майонезом. 3. Выкладываем на колбасу огурцы(ежели огурцы свежие, то их нужно немножко посолить). Вновь же смазываем майонезом. 4. Выкладываем на огурцы лук. 5. Потом выкладываем на лук яичка. Опять смазываем майонезом.
6. Выкладываем на яичка морковь. Сейчас приступаем к украшению новогоднего салата:1. Нарезаем мелко 6-7 маслин.2. Делаем нашему тигренку из белка щечки и глазки. 3. Из маслин делаем реснички и нос. 4. Из колбасы – рот. 5. Из огурца – зрачки. 6. Выкладываем из нарезанных маслин полосы.
7. И в заключение делаем тигренку усы, используя для этого белоснежные доли лука-порея.