Роллы Филадельфия

Ингредиенты:

- Лосось - сто.0 г
- Огурцы - 1.0 шт
- Нори - 1.0 листов
- Рис(суши-меши)- сто.0 г
- сыр Филадельфия
- икра

Метод приготовления:

Рис отвариваем. Влажными руками берем рис, формируем комок и выкладываем на лист нори, умеренно распределяя рис по листу.
Лист нори с выложенным на него рисом щепетильно складываем вдвое. Выкладывается «дорожкой» сыр Филадельфия
Рядом с сыром укладываем огурец, а с иной стороны от сыра - лосось. Используя циновку для приготовления роллов
аккуратно сворачиваем ролл Филадельфия, так чтоб сохранить его форму. Действовать идет щепетильно, этот шаг представляет сложность для новичков.
Получившийся ролл щепетильно проглаживаем через циновку, слегка уплотняя составляющие. Перекатываем и еще разов проглаживаем. С торцов получившейся «колбаски» слегка утрамбовываем рис. Берем икру летучей рыбы и щепетильно выкладываем ее на рис.
Опять закатываем в циновку, умеренно распределяя икру по поверхности ролла. Остается порезать роллы Филадельфия на порционный куски.
Для чего же используем острый узкий ножик, смоченный в воде. Нарезаем куски 2-3 сантим. и получаем дивные ролы Филадельфия.