Салат «Калифорния» №2

Ингредиенты:

- варёный рис — 250 г;
- вареные царские креветки — 22 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- авокадо — 1 шт.;
- нори — 1 лист;
- маринованный имбирь 30 г;
- соевый соус — 30 г;
- рисовый уксус — 30 г;
- васаби — 10 г.

Метод приготовления:

Авокадо нарезаем маленькими кубиками, огурец натираем на тёрке длинноватой стружкой и оставляем на тарелке, выделившийся сок сливаем. Нарезаем креветки и имбирь. Перемешиваем всё. Для заправки перемешиваем соевый соус с уксусом и прибавляем васаби. Поливаем салат заправкой. Кто любит поострее выливаем всю, кто любит понежнее 3−4 ст. ложки довольно. Прибавляем в салат маленькие куски нори. Раскладываем в креманки либо освободившиеся половинки авокадо.