Клопс
Ингредиенты:
- 1300 г безкостной говядины для тушения(в последнем случае можнож свинины),
- 2 луковицы,
- 4 зубчика чеснока,
- 15 г свежего имбиря,
- 1 ч.л. горошин темного перца,
- 1 ч.л. горошин белоснежного перца,
- 1 ч.л. зернышек кориандра,
- ч.л. зёрен тмина,
- 300 г ржаного хлеба,
- 50 мл растительного масла,
- 250 мл нежирной сметаны,
- Соль
Метод приготовления:
Полторы луковицы, чеснок и имбирь измельчаем ножиком достаточно мелко. Оставшуюся половинку луковицы нарезаем кольцами и рассыпаем в смазанную растительным маслом глиняную либо чугунную кокотницу. Специи растираем в каменной ступке совместно с щепоткой большой соли. Хлеб измельчаем в блендере. Рассыпаем лук, чеснок, имбирь, хлеб и специи в миску. Размешиваем все. Нарезаем мясо тонкими кусками поперек волокон и отбиваем древесной колотушкой. Обжариваем отбитое мясо на растительном масле, предварительно посолив каждый кусочек. Складываем мясо в кокотницу.
Пересыпаем слои отбито-обжаренного мяса хлебно-луковой смесью. Верхний слой засыпаем смесью и заливаем сметаной. Можнож сверху еще посыпать приправами. Прикрываем кокотницу крышкой и убираем в духовку(160 градусов)часа на два. Снимаем с кокотницы крышку и ставим в духовку еще на пару минут, чтоб наш клопс подрумянился.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - 2 рульки, - 2 корня петрушки, - 2 моркови, - корень сельдерея, - 2 луковицы, - 6 гвоздичек, - лук порей, - 4 лавровых листа, - 4
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - 4 грудки куриных; - 2 луковицы; - 3 перца болгарских; - 3 зубчика чеснока; - 4 помидоры; - 1 бульонный кубик овощной; - сто г сыра; -
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Ингредиенты: - риса - 1 кг. - мяса(свинины, баранины либо говядины)- 1,5 кг. - лука - 500 гр. - моркови - 500 гр. - барбариса - 1 стол.лож. -
Ингредиенты: - Рис басмати – 600 г - 1 палочка корицы - 1 звездочка бадьяна - 3 гвоздички - 2 зернышка зеленоватого кардамона - Зира, темная и
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ОТНОШЕНИЯ:
Как вернуть мужа
Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Воски для депиляции
На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Важные мелочи
В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать
Окунись в блаженство
Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Солнце мое!
В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Продлим лето
Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать