Клопс
Ингредиенты:
- 1300 г безкостной говядины для тушения(в последнем случае можнож свинины),
- 2 луковицы,
- 4 зубчика чеснока,
- 15 г свежего имбиря,
- 1 ч.л. горошин темного перца,
- 1 ч.л. горошин белоснежного перца,
- 1 ч.л. зернышек кориандра,
- ч.л. зёрен тмина,
- 300 г ржаного хлеба,
- 50 мл растительного масла,
- 250 мл нежирной сметаны,
- Соль
Метод приготовления:
Полторы луковицы, чеснок и имбирь измельчаем ножиком достаточно мелко. Оставшуюся половинку луковицы нарезаем кольцами и рассыпаем в смазанную растительным маслом глиняную либо чугунную кокотницу. Специи растираем в каменной ступке совместно с щепоткой большой соли. Хлеб измельчаем в блендере. Рассыпаем лук, чеснок, имбирь, хлеб и специи в миску. Размешиваем все. Нарезаем мясо тонкими кусками поперек волокон и отбиваем древесной колотушкой. Обжариваем отбитое мясо на растительном масле, предварительно посолив каждый кусочек. Складываем мясо в кокотницу.
Пересыпаем слои отбито-обжаренного мяса хлебно-луковой смесью. Верхний слой засыпаем смесью и заливаем сметаной. Можнож сверху еще посыпать приправами. Прикрываем кокотницу крышкой и убираем в духовку(160 градусов)часа на два. Снимаем с кокотницы крышку и ставим в духовку еще на пару минут, чтоб наш клопс подрумянился.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - 2 рульки, - 2 корня петрушки, - 2 моркови, - корень сельдерея, - 2 луковицы, - 6 гвоздичек, - лук порей, - 4 лавровых листа, - 4
Раздел: Кулинария » Праздничные блюда
Ингредиенты: - 4 грудки куриных; - 2 луковицы; - 3 перца болгарских; - 3 зубчика чеснока; - 4 помидоры; - 1 бульонный кубик овощной; - сто г сыра; -
Раздел: Кулинария » Вторые блюда
Ингредиенты: - риса - 1 кг. - мяса(свинины, баранины либо говядины)- 1,5 кг. - лука - 500 гр. - моркови - 500 гр. - барбариса - 1 стол.лож. -
Ингредиенты: - Рис басмати – 600 г - 1 палочка корицы - 1 звездочка бадьяна - 3 гвоздички - 2 зернышка зеленоватого кардамона - Зира, темная и
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ОТНОШЕНИЯ:
Как вернуть мужа
Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –
НАШИ ПАРТНЁРЫ:
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Воски для депиляции
На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Продлим лето
Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Важные мелочи
В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать
Солнце мое!
В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Окунись в блаженство
Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы