Мороженное с йогуртом и лимоном

Ингредиенты:

- Яичка – 3 шт,
- Сахар – сто г,
- Лимон – 2 шт,
- Молочный йогурт – 300 г,
- Сливки – 150 г,
- Переспелый лимон(сладостный)– 1 шт.

Метод приготовления:

Вначале нужно разделять белок от желтков яичка. Желтки взбиваются и туда добавляется сахар. Лимоны кропотливо помыть, высушить, опосля чего же, при поддержки терки, снять цедру с 1-го лимона. Из каждого лимона выжимается сок. В крем из желтка вмешивается йогурт, а так же лимонная цедра и лимонный сок. Белки взбиваются до тех пор, пока не получится сильная пена. Опосля этого можнож взбивать сливки так же кропотливо. В железную миску вмещается лимонный крем, опосля чего же сверху вмещаются взбитые сливки с белками. Миску поставить в морозилку на пару часов, не больше. В десертные вазочки вмещаются шарики из мороженого. Шарики получаются при поддержки специальной круглой ложки для мороженого. Сладостный лимон вымыть горячей водой, обсушить, порезать тончайшими кружками. Украсить ними лимонное мороженое