Разгрузочный день на зелёном чае По своей сути,
Разгрузочный день на воде – самый тяжелый вариант
Одним из наиболее распространенных вариантов
Чем полезен кефир? Кефирная диета для
Loading...

Торт "Озеро Эвендим"

Раздел: Кулинария » Праздничные блюда | Просмотров: 161 | Автор: admin |
Торт "Озеро Эвендим"

Ингредиенты:

Для бисквиту:
- Пытка - сто гр.
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/8 ч.л. соды
- 1/8 ч.л. соли
- 90 гр. сахара
- 30 гр. какао-порошка
- 87,5 мл. воды(т*=80*)
- 62,5 мл. растит. масла
- 2,5 желтка
- 4 белка + 22 гр. сахара
Для шоколадного ганаша:
- сто гр. шоколада(71%)
- сто мл. сливок 33%
Для крема:
- 150 гр. сливочного сыра
- 180 гр. сгущ. молока
- 250 мл. сливок 33%
Для пропитки-озера:
- 1 пакетик желе для торта
- 4 ч.л. сахара
- 4 ст.л. сиропа Блю Кюрасао
Для сюрпризу:
- мишки мармеладные - 12 шт - ананасы колечки мини - 5 шт.
Для декорации:
- кандурин(золото/серебро)
- миндальные лепестки
- голубий гелевый краситель
- кокосовая стружка

Метод приготовления:

Какао Заливаем водой, размешиваем до гладкой массы. Все сухие ингредиенты перемешиваем..(пытка, соль, сода, разрыхлитель, сахар)
Желтки размешиваем, добавляем к ним массу какао. Полученную смесь перемешиваем с сухой смесью.. по просьбе добовляем 1-2 ч.л. воды
Взбиваем белки с сахаром. Обьединяем массы!1/4 массы белков примешиваем в какао смесь, опосля перемешивания лопаткой способом складывания, добавляем остатки белков - пермешиваем так же. Выкладываем в форму, по надобности, выпрямляем.. печем при 160* минут 40-45 Пока бисквит будет печься, приготовим ганаш. Шоколад разбиваем. Заливае мего сливками, нагретыми до 90*. размешиваем до гладкости и однородности.
Позже ганаш убираем на 10 минут в холодильник.. а пока создадим сливочный крем. Перемешиваем сахар бурый(по желанию, но я мыслю, лучше добавить)сыр, сгущенку. Прибваляем сливки. Берем сироп Кюрасао перемешиваем с сахаром и желатином для тортика. И ставим закипать.. и кипеть 1 минутку убирпаем с огня. Сходу же выливаем на застеленную пленкой тарелку необходимое кол-во. остальное пока оставляем.
Бисквит разрезаем на 2 доли. Ежели пропитка-желе теснее успела застыть, растапливаем ее и пропитываем бисквит. А то желе, что теснее застыло в тарелке, подрезаем под поперечник какой-либо миски. На пропитанный коржик кладем крем сливочный, на крем колечки ананасиков, а меж ими мишек мармеладных, закрываем пропитанным коржем. Готовым ганашем выделываем много-много шпунек - 3 круга шпунек!С боков промазываем кремом сливочным и присыпаем кокосовой стружкой, а опосля 3 рядов шпунек, прокладываем ряд белоснежного крема, позже в центр кладем озеро и на него опять ряд шпунек, напыляем на тортик с наружней стороны золото,а со стороны озера - серебро)на озеро капаем несколько капель красителя голубого, размазываем волнами по глади. А на белоснежный бордюрчик втыкаем лепестки.
  • 0
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты: Тесто: - Пытка – 0.5 стакана, - Яичка – 5 шт, - Сахар – 0.5 стакана, - Какао, Крем: - Молоко – 3 ст.л., - Яичка – 1 шт, - Пытка – 2
Ингредиенты: Тесто: - сливочное масло растопленное — 200 г; - сахар — 150 г; - гашеная сода — 1,5 ч. л.; - ванилин — ½ ч. л.; - яичко — 4 шт.;
Ингредиенты: Для бисквита «Goconde»: - 62гр. очищенного фундука - 62 гр. сладкой пудры, - 20 гр. очищенного миндаля, - 80 гр. яиц, - 16 гр. пытки, -
Ингредиенты: Для шоколадной базы: - /3 чашечки муки - 1/3 чашечки несладкого какао порошка - 2/3 чашечки сахара - 3/4 ч.л. соды - 1/2 ч.л.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Жмите по картинкам, поставьте их правильно, то есть так:


ОТНОШЕНИЯ:

Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Как правильно целоваться с парнем Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Как познакомиться с мужчиной Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Как пережить развод с мужем Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –

НАШИ ПАРТНЁРЫ:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Воски для депиляции
Воски для депиляции На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Солнце мое!
Солнце мое! В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Продлим лето
Продлим лето Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Окунись в блаженство
Окунись в блаженство       Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Важные мелочи
Важные мелочи В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать

Информационно познавательный сайт, для девушек и женщин.
Все женские секреты на yakrasotka24.ru
Copyright © 2013 yakrasotka24.ru | Все права защищены.