Суп-харчо из курицы
Ингредиенты:
- курица - 1 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- пшеничная либо кукурузная пытка - 1-2 ст. л.
- ткемали - 1/2 стакана
- либо помидоры - 500г
- грецкие орешки(очищенные)- 1.5 стакан
- чеснок - 3 дольки
- хмели-сунели - 1 ч. л.
- зёрна кинзы(толченые)- 1.5 ч. л.
- зелень кинзы - 4-5 веточек
- стручковый, душистый и темный перец - по вкусу
- корица и гвоздика - по вкусу
- имеретинский шафран - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль
Метод приготовления:
Жирную куриную тушку, предварительно опалив ее, выпотрошив и промыв, порезать маленькими кусками, положить в кастрюлю, залить прохладной водой(2-2,5 литра), накрыть крышкой и варить до полуготовности мяса.
В отдельную кастрюлю положить чрезвычайно мелко нарезанный репчатый лук, добавить жир, снятый с бульона и превосходно потушить. В тушеный лук сложить кусочки курицы, вынутые из бульона, закрыть крышкой и продолжать гасить, временами помешивая ложкой 10-15 минут. Позже всыпать туда же пшеничную либо кукурузную пытку и гасить еще 5 минут, опосля чего же влить куриный бульон и отдать покипеть 10-15 минут. Позже добавить предварительно сваренные и через сито протертые ткемали либо помидоры и, дав покипеть 5 минут, добавить последующие продукты, разведенные в слегка остуженном бульоне: толченые грецкие орешки, чеснок, стручковый перец, темный перец, душистый перец, корицу и гвоздику, имеретинский шафран, хмели-сунели, зёрна кинзы, мелко нарезанную зелень кинзы, лавровый лист, соль и отдать кипеть 10 минут. Ткемали либо помидоры можнож заменить винным уксусом.
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты: - помидоры зеленоватые - 1кг - орешки грецкие(очищенные)- 1.5 стакана - лук репчатый - 2-3 шт. - чеснок - 2-3 зубчика - кинза -
Раздел: Кулинария » Первые блюда
Ингредиенты: - мяса говядины - 300 гр. - риса - 70 гр. - грецких орехов - 70 гр. - соуса ткемали - 4 лож. - луковица - морковь - корень петрушки -
Раздел: Кулинария » Первые блюда
Ингредиенты: - кость мозговая говяжья – 1-2 шт. - говядина – 300 гр. - свинина – сто гр. - лук репчатый – 3 шт. - чеснок – 4-5 шт. - паста томатная
Раздел: Кулинария » Первые блюда
Ингредиенты: - капуста белокочанная – 1-1,5 кг. - картофель – 3-4 шт. - лук репчатый – 1-2 шт. - морковь – 1-2 шт. - помидор – 3-4 шт. - лист
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
ОТНОШЕНИЯ:
Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась
Как правильно целоваться с парнем
Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –
ПОПУЛЯРНЫЕ:
Воски для депиляции
На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Продлим лето
Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Окунись в блаженство
Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Солнце мое!
В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Важные мелочи
В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать