Борщ с грибами

Ингредиенты:

грибы – 300 гр.
лук(репчатый)– 1 шт.
свекла(вареная)– 2 шт.
картофель – 4 шт.
морковь – 1 шт.
масло(сливочное)– 50 гр.
томат-пюре - 1 ст. ложка
сметана(свежая)- 3 ст. ложки
зелень – 2 ст. ложки
специи по вкусу

Метод приготовления:

Свеклу нарежем соломкой, картофель нарежем кусками. Грибы, лук и морковь нарежем соломкой, пассеруем на масле, добавим томат-пюре и пассеруем еще 3 мин. В кипящий бульон положим картофель, варим 8–10 минут, потом добавим пассерованные грибы с овощами, свеклу, специи и варим еще 15 минут.

При подаче положим в борщ сметану и зелень.