Суп "Боннский"

Ингредиенты:

- лук репчатый – 500 гр.
- помидор в своем соку – 800 гр.
- перец болгарский – 2 шт.
- сельдерей – по вкусу
- капуста – 1 кг.
- морковь – 3 шт.
- петрушка
- вода – 1,5-2 л.
- соль – по вкусу

Метод приготовления:

Лук мелко порезать и спассеровать. Морковь натереть на большой терке и слегка обжарить в масле. Помидоры очистить от кожуры и размять. Болгарский перец очистить от зёрен и порезать маленькими кубиками.
В кипящую воду опустить измельченную капусту. Отдать закипеть. Добавить лук, морковь и помидоры. Посолить. Варить до готовности.
Подавать, украсив измельченной зеленью.