По своей сути, разгрузочный день на зеленом чае
Разгрузочный день на воде – самый тяжелый вариант
Одним из наиболее распространенных вариантов
Чем полезен кефир? Кефирная диета для
Loading...

Замороженные продукты

Раздел: Кулинария, Здоровье | Просмотров: 383 | Автор: Alenushka |

Замороженные продуктыСейчас всё чаще вместе с натуральными продуктами в магазинах и на рынках продаются консервированные и замороженные. При этом их готовят самыми разными способами. К примеру, среди таких продуктов можно выделить быстроразмораживаемые рыбу, мясо и овощи. Насколько они соответствуют натуральным продуктам и питательны ли они? Попробуем в этом разобраться.

Потребителей в первую очередь интересует, не оказывают ли влияние такие продукты на состояние нашего здоровья. Надо сразу сказать, что в этом смысле мороженые и сухие продукты оказываются вне всяких подозрений.

Замороженные продукты могут быть сублимированы при приготовлении, то есть обезвожены при воздействии вакуума. К примеру, в сублимированном мясе – не больше 5 % воды. При этом оно компактно, и занимает мало места в холодильнике. Что касается сублимированной говядины, то она может храниться на протяжении года в условиях температуры до + 25 С. Что касается температуры + 2 С, то в таких условиях мясо может храниться до 2 лет подряд. Из таких консервов всегда есть возможность приготовить любое блюдо, добавив к нему воду (в соотношении 4:1).

Спросом пользуются также замороженные продукты типа картофельных и мясных биточков, котлет, мороженого картофеля и т.д. Их удобно готовить, и не надо каждый раз ходить в магазин.

Но пища ценится содержанием веществ, заложенных природой. Газообразный и жидкий азот, используемые в промышленном замораживании, значительно снижают содержание таких веществ. В результате в мясе становится намного меньше белка, и его питательные свойства уменьшаются.

К примеру, свежая печень содержит много ферментов и экстрактивных веществ, фосфора и т.д. А в результате кулинарной обработки пропадает много аминокислот, содержащихся в печени. То же относится и к свиным, говяжьим и бараньим почкам. В последнем случае продукт лишается уникальных пантотеновых кислот, а также магния и кальция. А замороженный картофель содержит намного меньше крахмала и больше сахаров, которые организм и так получает в избытке.

  • 0
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Разное
«Стадный инстинкт» есть практически у всех. Но при этом проявляться он может по-разному. Пример стадности можно найти также в социальных
Раздел: Разное
За всю историю маркетинга придумано большое количество способов заманить покупателя в ловушку. Мы хотим познакомить вас в этой статье с несколькими
Раздел: Здоровье
Лечение пациентов на термальных курортах пользуется большой популярностью. Вполне возможно отправиться на термальный курорт на пару недель и заодно
Раздел: Красота » Фигура
Лакомимся овощами и плодами и становимся стройнее. Определим, кто из их друг нашей фигуры.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Жмите по картинкам, поставьте их правильно, то есть так:


ОТНОШЕНИЯ:

Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Как правильно целоваться с парнем Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Как познакомиться с мужчиной Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Как пережить развод с мужем Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –

НАШИ ПАРТНЁРЫ:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Воски для депиляции
Воски для депиляции На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Продлим лето
Продлим лето Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Солнце мое!
Солнце мое! В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Важные мелочи
Важные мелочи В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать
Окунись в блаженство
Окунись в блаженство       Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы

Информационно познавательный сайт, для девушек и женщин.
Все женские секреты на yakrasotka24.ru
Copyright © 2013 yakrasotka24.ru | Все права защищены.