Разгрузочный день на зелёном чае По своей сути,
Разгрузочный день на воде – самый тяжелый вариант
Одним из наиболее распространенных вариантов
Чем полезен кефир? Кефирная диета для
Loading...

Замороженные продукты

Раздел: Кулинария, Здоровье | Просмотров: 450 | Автор: Alenushka |

Замороженные продуктыСейчас всё чаще вместе с натуральными продуктами в магазинах и на рынках продаются консервированные и замороженные. При этом их готовят самыми разными способами. К примеру, среди таких продуктов можно выделить быстроразмораживаемые рыбу, мясо и овощи. Насколько они соответствуют натуральным продуктам и питательны ли они? Попробуем в этом разобраться.

Потребителей в первую очередь интересует, не оказывают ли влияние такие продукты на состояние нашего здоровья. Надо сразу сказать, что в этом смысле мороженые и сухие продукты оказываются вне всяких подозрений.

Замороженные продукты могут быть сублимированы при приготовлении, то есть обезвожены при воздействии вакуума. К примеру, в сублимированном мясе – не больше 5 % воды. При этом оно компактно, и занимает мало места в холодильнике. Что касается сублимированной говядины, то она может храниться на протяжении года в условиях температуры до + 25 С. Что касается температуры + 2 С, то в таких условиях мясо может храниться до 2 лет подряд. Из таких консервов всегда есть возможность приготовить любое блюдо, добавив к нему воду (в соотношении 4:1).

Спросом пользуются также замороженные продукты типа картофельных и мясных биточков, котлет, мороженого картофеля и т.д. Их удобно готовить, и не надо каждый раз ходить в магазин.

Но пища ценится содержанием веществ, заложенных природой. Газообразный и жидкий азот, используемые в промышленном замораживании, значительно снижают содержание таких веществ. В результате в мясе становится намного меньше белка, и его питательные свойства уменьшаются.

К примеру, свежая печень содержит много ферментов и экстрактивных веществ, фосфора и т.д. А в результате кулинарной обработки пропадает много аминокислот, содержащихся в печени. То же относится и к свиным, говяжьим и бараньим почкам. В последнем случае продукт лишается уникальных пантотеновых кислот, а также магния и кальция. А замороженный картофель содержит намного меньше крахмала и больше сахаров, которые организм и так получает в избытке.

  • 0
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Раздел: Разное
«Стадный инстинкт» есть практически у всех. Но при этом проявляться он может по-разному. Пример стадности можно найти также в социальных
Раздел: Разное
За всю историю маркетинга придумано большое количество способов заманить покупателя в ловушку. Мы хотим познакомить вас в этой статье с несколькими
Раздел: Здоровье
Лечение пациентов на термальных курортах пользуется большой популярностью. Вполне возможно отправиться на термальный курорт на пару недель и заодно
Раздел: Красота » Фигура
Лакомимся овощами и плодами и становимся стройнее. Определим, кто из их друг нашей фигуры.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Жмите по картинкам, поставьте их правильно, то есть так:


ОТНОШЕНИЯ:

Как вернуть мужа
Как вернуть мужа Ушел муж… Это трагедия для каждой женщины, трагедия порой даже большая, чем измена мужа. Семья осталась без главы, без кормильца,
Как правильно целоваться с парнем
Как правильно целоваться с парнем Пожалуй, это один из животрепещущих вопросов, волнующий каждую молодую девушку в период первой влюбленности. И хотя инициатором в
Как познакомиться с мужчиной
Как познакомиться с мужчиной Одиночество - одна из главных проблем современных женщин. Одни из них всю жизнь ожидают принца, который не может прийти ко всем и
Как пережить развод с мужем
Как пережить развод с мужем Развод. Для многих женщин это слово означает крах надежд, неудачно сложившуюся судьбу и чуть ли не конец жизни. Остаться одной –

НАШИ ПАРТНЁРЫ:

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Воски для депиляции
Воски для депиляции На нынешний день существует множество разных техник по удалению излишних волос, но более длительным эффектом владеет таковая
Солнце мое!
Солнце мое! В городке, на пляже, в море и в горах необходимо по-разному оберегать шкуру от УФ-лучей, тогда и благовидный загар обеспечен.
Окунись в блаженство
Окунись в блаженство       Вода-самое доступное косметическое средство. Она поможет быть благовидной и сохранить на длинные годы
Продлим лето
Продлим лето Даже ежели загар теснее смылся, ты можешь смотреться так, будто лишь что возвратилась с отдыха. Никто не мешает тебе продолжать
Важные мелочи
Важные мелочи В деле творения и поддержания твоей красы нет второстепенных вещей, главна любая деталь. Большие родинки О этом можнож сказать

Информационно познавательный сайт, для девушек и женщин.
Все женские секреты на yakrasotka24.ru
Copyright © 2013 yakrasotka24.ru | Все права защищены.